Dried Radish & Aged Dried Radish 花東粽穀 雙金菜脯 (黃金1-2年+黑金9-10年) 85g/包

菜脯源自於客家文化，勤儉的客家人將盛產的蘿蔔經由清洗、切塊、加鹽、鹽醃、日曬等反覆方式曬乾製成菜脯，成為家家戶戶的常備食材；添加鹽巴可以降低蘿蔔水活性，減少發霉腐敗，甚至可以天然常溫保存數十年不腐壞。

老菜脯~素有「農村人參」之美譽
另外菜脯最令人著迷的地方，就在於那隨時間慢慢由黃褐轉黑的色澤變化，醇化的轉變，存放20年以上陳年的老菜脯，滋味溫潤甘甜，更是中醫眼中的溫補好藥引。